MEALPREP

Een mealprep kan op verschillende manieren.

 
1. Je kunt alle maaltijden afzonderlijk van elkaar voorbereiden voordat je de maaltijd gaat nuttigen. 
2. Je kunt elke avond de lunch voor de volgende dag voorbereiden. 
3. Je kunt voor twee avonden koken.

4. En daarnaast kun je ook een mega mealprep doen. Van 3-5-7 dagen. (Bij meer dan drie dagen heb je wel een vriezer en megaaaa veel bakjes nodig).

Afgelopen zaterdag (zo,ma,di) en vanmiddag (wo,do,vr) heb ik maaltijden voorbereid voor 3 dagen.

WAAROM
1. Het scheelt mij tijd! Ik ben 2,5 uur bezig om voor drie dagen maaltijden voor te bereiden (inclusief afwas), maar de dagen erna sta ik maar een paar minuten in de keuken om mijn eten te pakken, ideaal! En ook veel minder afwas de dagen erna.
2. Ik ben compleet voorbereid, dus een snaai-moment gaat mij niet overkomen!
3. Ik heb alle calorieën al geteld, dus ik weet precies wat ik per dag eet. Ik hoef dan drie dagenlang niet de hele dag te tellen.

NADELEN:
1. Je hebt heel veel bakjes nodig.
2. Je bent die dagen wat 'beperkt,' even samen lunchen of dineren is er niet bij, want het eten is al klaar.
3. Er gaan mogelijk wat vitamines en mineralen verloren.
4. Je hebt één grote afwas.
5. Het is wat meer eentonig, je gaat niet drie compleet verschillende soorten avondeten voorbereiden.

VOORDELEN:
1. Alle calorieën zijn al geteld, scheelt dagelijks een hoop rekenwerk.
2. Je eet sowieso gezond, want het is zonde om voor te bereiden en vervolgens niet te eten.
3. De salade is al klaar, dus 'geen tijd en geen zin' om het op de dag zelf voor te bereiden zijn geen excuses.
4. Het scheelt diverse afwasjes.
5. Het scheelt overall een hoop tijd.
6. Je hoeft niet elke dag te bedenken: "Wat zou ik nu weer eens gaan eten?"
7. In één keer boodschappen doen voor 2 mealpreps scheelt een hoop geld, je gaat maar één keer naar de winkel, dus je koopt geen extra zaken die je niet nodig hebt.
8. Je leert plannen (inkopen doen, portiegroottes, wat ga je eten).
9. Je leert efficiënt werken (meerdere groenten in één pan koken).
10. Bij diverse omstandigheden heb je in ieder geval een gezonde maaltijd in huis. 

tongue emoticon

HOE
Als je calorieën telt is het een pittig klusje. De keukenweegschaal maakt overuren.

Ten eerste ben ik na gaan denken wat ik zes dagenlang wilde gaan eten. En vervolgens ben ik de inkopen gaan doen. 6 appels, 6 bananen is niet zo moeilijk. Maar groenten voor 6 salades en 6 x avondeten is een stuk lastiger. Dat heb ik een beetje op de gok gedaan. Vandaag tijdens mealprep 2 kwam ik erachter dat ik behoorlijk goed 'gegokt' had.

 smile emoticon

Ten tweede ben ik bij thuiskomst gaan snijden. Continue alles wegen en opschrijven (voor het tellen van mijn calorieën en handig voor volgende mealpreps). Terwijl de havermout kookte, bakte ik ondertussen de vegetarische balletjes. En terwijl de mexicaanse rijst ( zilvervliesrijst, tomaat, ui, knoflook, groentenbouillonblokje) in de wokpan kookte, sneed ik ondertussen de groenten voor de lunch.

Het is even wennen en even kijken wat handig is, maar vandaag bij de 2e mealprep werkte ik al een stuk efficiënter en sneller dan bij mealprep 1.

WAT
Nu wil je natuurlijk weten wat ik allemaal gegeten heb smile emoticon

MEALPREP 1
Per dag, dus onderstaande ingrediënten x 3 (voor drie dagen):

ONTBIJT:
40 gram havermout gekookt in water
ei met hand spinazie, 2 snoeptomaatjes, 2 gram kokosolie en champignon 
(deze bakte ik wel elke ochtend)

LUNCH:
salade:
175 gram zoete aardappel ((In totaal 700 gram))
120 gram komkommer
75 gram wortel
90 gram tomaat
80 gram kidneybonen
35 gram sla (pas op de dag zelf er doorheen)
1 ei (gekookt, op de dag zelf pellen)
1/3e avocado (op de dag zelf snijden en er doorheen doen).

TUSSENDOOR:
1 banaan
70 gram groenten (broccoli of sperziebonen, koud best lekker)

DINER:
Groene soep (grote pan gemaakt voor 4 x)
1 courgette, 1 ui, 1 teentje knoflook, halve broccoli, 1 liter water, 1 groentenbouillonblokje, diverse kruiden)
50 gram zilvervliesrijst
1 ui (voor drie maaltijden)
1 teen knoflook (voor drie maaltijden)
1 tomaat (voor drie maaltijden)
2 gram kokosolie
diverse kruiden
((1 dag 175 gram zoete aardappel i.p.v. zilvervliesrijst))
50 gram paprika
100 gram sperziebonen of broccoli
3 vegaballetjes per dag
2 gram kokosolie

AVONDSNACK:
200 gram magere kwark
1 appel

MEALPREP 2
Per dag, dus ingrediënten x 3 (voor drie dagen):

ONTBIJT:
40 gram havermout gekookt in water
ei met hand spinazie, 1 trostomaat, 2 gram kokosolie en champignon (deze bak ik wel elke ochtend)

LUNCH:
salade:
175 gram zoete aardappel
120 gram komkommer
75 gram wortel
80 gram kidneybonen
88 gram kikkererwten
35 gram sla

TUSSENDOOR:
1 banaan
70 gram broccoli

DINER:
Linzensoep (grote pan gemaakt voor 4 x)
potje linzen, potje tomatenpuree, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 groentenbouillonblokje, 1 liter water, 2 gram kokosolie
gevulde paprika
1 ui (voor drie maaltijden)
1 teen knoflook (voor drie maaltijden)
66 gram vegagehakt
33 gram vegaburger
200 gram courgette
100 gram wortel
diverse kruiden
80 gram broccoli
70 gram couscous
kwart groentenbouillonblokje
(1 dag een kleine gevulde paprika met extra zoete aardappel)

AVONDSNACK:
200 gram magere kwark
1 appel

Ik hoop je zo goed op weg te hebben geholpen met het geniale fenomeen: mealprep. 

Good luck!!

Mij bevalt het, ik ga het veel vaker doen! smile emoticon